Historia
De Cándido
Todo queda en familia

En septiembre de 2002 uno de los pioneros del supermercadismo zuliano celebró 46 años de existencia. La mística del recordado Don Pepe se hace sentir en cada pasillo, gracias a sus herederos.

30/9/03. Hace 46 años comenzó la historia de la cadena de supermercados De Cándido, negocio familiar, por el cual los hoy jefes de la empresa acudían con su papá a repartir los víveres a domicilio por las calles marabinas. De aquella sala que sólo contaba con un mostrador de madera (todo un lujo para la época) sólo queda la remembranza en los protagonistas de una historia de éxito labrado con tesón, sacrificio y unión familiar: los De Cándido.
Cuenta Italia De Cándido, la mayor de los cuatro hermanos a cargo del negocio (le siguen Vannia, Andrés y Tony, en orden cronológico) que cuando niña para ella significaba todo un acontecimiento que le "tocara el turno" de acompañar al ya desaparecido Don Pepe en un carrito pequeño para llevar los pedidos, porque ello era sinónimo de dulces extras que las amables señoras de la época le daban. Almacenar, limpiar los víveres, atender el mostrador, y hasta cortar carne en el área de carnicería son actividades familiares para cada uno de los miembros del clan, quienes aún cuentan con la sabia guía de la querida "Nonna" para llevar las riendas de las ocho sucursales que conforman este negocio familiar.

Todo por consenso
El conocimiento de las actividades propias de un supermercado llegó con los años, en un transcurrir a través del cual los niños crecieron y tomaron sus propios caminos, pero sin descuidar la empresa que hasta hace poco se conocía como Víveres De Cándido, pero que hoy, por motivos de mercadeo y publicidad ha pasado a ser simplemente De Cándido.
En el estado Zulia tienen presencia seis mercados mientras que en el estado Falcón ya fundaron una séptima sucursal. "Este local no es nuestro, al igual que el del IPSFA de Maracaibo, aunque funcionan bajo la modalidad de alianzas estratégicas", aclara Anne Ocando, gerente de mercadeo de la cadena, quien añade, como conocedora de la tradición que encierran estos establecimientos, que "el arraigo familiar siempre ha estado presente en el negocio. A medida que ha crecido la familia igual se ha establecido la participación de las nuevas generaciones".
En la actualidad más de mil empleados -entre todas las sucursales- integran la planta laboral de la empresa, que además tiene filiales especializadas en
finanzas, construcción, transporte, decoración y electricidad. Las tareas dentro de los "mercados" están bien definidas, aunque el consenso priva al momento de tomar las grandes decisiones. Así, la parte arquitectónica está en manos de Italia, el bodegón es potestad de Vannia, de la administración y las finanzas se encarga Andrés y el transporte y la electricidad los supervisa Tony.

Compra placentera
La filosofía de De Cándido se condensa en su eslogan: "donde comprar es un placer". Amplios espacios y valoración social son los aspectos fundamentales que convergen en los establecimientos De Cándido. Además de las secciones comunes que pueden encontrarse en cualquier supermercado, en los establecimientos de esta cadena están disponibles una juguetería, bodegón de licores, parque infantil, restaurante y estacionamiento gratuito. Cada uno de estos servicios ha sido sumado paulatinamente, a medida que se han planteado los cambios dentro de la empresa. Sin embargo, cabe destacar que todos estos proyectos ya habían sido concebidos por el fundador de la cadena (el incansable Don Pepe) mucho antes que se convirtieran en realidad, por lo que de alguna manera, a pesar de su ausencia, aún sigue presente entre los anaqueles y pasillos de cada una de las edificaciones.

Cuestión de Imagen
En pos de la modernización y adecuación a las nuevas tendencias, hace tres años decidieron simplificar la denominación pública de la cadena, aunque en el registro mercantil continúan denominándose como en la época de su fundación. De "Víveres De Cándido", que ahora pasó a ser sólo "De Cándido". En esta decisión también privó el gusto de los consumidores, quienes por tradición no decían "vamos a Víveres De Cándido", sino "vamos a De Cándido".
Como anécdota, cuenta Italia que cuando abrieron la sucursal de De Cándido La Limpia -ubicada en una populosa zona de la ciudad de Maracaibo- recibieron muchas críticas de personas allegadas del sector, por cuanto el local de 5 mil metros cuadrados fue considerado un proyecto en extremo ambicioso para el lugar en el que fue construido. Precisamente esta sucursal De Cándido ha sido planteada bajo el formato de hipermercado, pues la familia considera que este es el futuro del supermercadismo, tal y como ha sucedido en otros lugares del mundo. Muchos son los proyectos de los De Cándido, con la única misión de mejorar cada día su atención al consumidor. Por ello, la vocera de la familia asegura que sus metas están garantizadas, porque cuentan con lo necesario para alcanzarlas. "Mi padre y mi madre nos han enseñado que el trabajo en equipo hecho durante estos 46 años es realmente la fuerza. Diría que lo más fuerte de nosotros en nuestros mercados es ese equipo y ese recurso humano, porque tanto en las buenas como en las malas están con nosotros, luchan con nosotros y seguimos adelante".

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